A la rentée de novembre nos élèves ont découvert leur nouveau self. Selon le principe de 1001 repas, différents pôles ont été aménagés durant les vacances : 

un pôle pour les entrées, un pôle pour les laitages et desserts et un autre pour le plat chaud. 

Les élèves peuvent désormais se servir eux-même et autant qu’ils le souhaitent (pour les entrées et les légumes et féculents) au fur et à mesure de leur repas… et selon leur faim. Une seule consigne est à respecter : manger ce qu’ils prennent !

La première semaine a été concluante avec pratiquement deux fois moins d’aliments jetés sans oublier le contentement des élèves et du personnel de la cuisine par rapport à cette nouvelle formule. Tout le monde y gagne !

Le self en photos :